鳝鱼5种最好吃的做法 简朴鲜味又下饭 看看你喜欢吃哪种?

作者:亚搏体育官网入口app发布时间:2022-08-31 10:44

本文摘要:说到鳝鱼,相信大家都很是的熟悉了,鳝鱼属于我们常见的淡水鱼之一,生长在土壤内里,它的营养富厚,没有小骨头,老人小孩都能吃。

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说到鳝鱼,相信大家都很是的熟悉了,鳝鱼属于我们常见的淡水鱼之一,生长在土壤内里,它的营养富厚,没有小骨头,老人小孩都能吃。现在市场上卖的鳝鱼,大多都是人工养殖的多,价钱不贵,所以大家都能够经常买到!鳝鱼的服法有许多,蒸煮焖炸炖都可以,这期的美食教程呢,健之味美食就准备给大家分享鳝鱼的几种特色服法,喜欢吃鳝鱼的朋侪们就赶快围观吧,喜欢美食的朋侪们也别忘了给我点个关注,我天天都市更新分享纷歧样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!做法1:红焖鳝鱼准备食材如下:鳝鱼500克,泡椒5个,酱1汤匙,食盐1茶匙,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,大蒜5瓣,小葱适量详细做法如下:将鳝鱼清理洁净之后,剁成约5厘米长的小段,将剁椒切碎,大蒜拍扁剁碎,起锅加油烧热,放入蒜末和泡椒碎,小火炒香,炒香后放入1汤匙的酱,小火炒出红油,再放入半汤盆的清水,加入1茶匙食盐,加入1汤匙蚝油,加入3汤匙生抽,然后大火煮开,煮开后放入鳝鱼,煮3分钟,将鳝鱼煮熟后即可出锅,最后撒上葱花即可!做法2:干煸膳段准备食材如下:鳝鱼600克,青椒3个,小米椒3个,大蒜3瓣,生姜1块,辣椒面1汤匙,食盐1茶匙详细做法如下:将鳝鱼清理洁净之后,剁成寸段,再一分为二,控干水分备用,接着将青椒切片,小米椒切碎,大蒜切片,生姜切片,再起锅加入宽油,将鳝鱼炸熟,然后捞出控油,锅内留底油,放入小米椒碎,加入姜片、蒜片,小火炒香,炒香后放入青椒和鳝鱼,加入1汤匙辣椒面,撒入少许食盐,然后翻炒匀称即可出锅!做法3:辣椒炒鳝鱼准备食材如下:鳝鱼500克,青红椒各3根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙,料酒2汤匙详细做法如下:将鳝鱼清理洁净之后,剁成小块段备用,将青红椒去蒂,去籽后切成片备用,接着准备一个碗,放入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙淀粉,加入半碗清水,搅拌匀称备用!起锅加入宽油烧热,将鳝鱼段炸至8成熟捞出,锅内留底油,放入青红椒翻炒几下,放入鳝鱼段,翻炒匀称,再淋入料汁,大火收汁即可出锅!做法4:鳝鱼粥准备食材如下:鳝鱼250克,大米1斗,小葱1根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,生姜1块,淀粉1汤匙详细做法如下:将大米加水放入锅中,熬成粥,接着将鳝鱼清理洁净,再剁成小块,放入盘中,加入姜丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙料酒,加入1汤匙淀粉,然后用手抓匀,腌制一会备用!等粥熬至浓稠之后,将鳝鱼段撒入锅中,烫熟鳝鱼,凭据口胃加盐即可,最后撒上葱花!做法5:干锅鳝鱼准备食材如下:鳝鱼500克,大蒜2头,青红椒各2根,生姜1块,洋葱1个,小葱3棵,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙详细做法如下:将洋葱切成丝,放入干锅中垫底,接着将鳝鱼清理洁净之后,剁成小块,再把青红椒切片,小葱切段,生姜切片备用!接着起锅加入宽油烧热,油温6成热时,放入膳段,炸至8成熟,然后捞出控油。

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锅内留底油,然后放入姜片,蒜头,小火炒香,炒香后放入青红椒和膳段,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙料酒,然后翻炒匀称撒入葱段,即可转移到干锅内里,边烧边吃!好啦,朋侪们!鳝鱼的服法另有许多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的历程中,有看不明确的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也接待你在留言区留言分享!固然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!我是健之味美食,谢谢你的阅读,我们下期再见吧!。

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